Last updated on July 9th, 2021 at 04:56 pm

Denne vegetarsalaten vil gjøre både øynene, magesekken og kroppen godt. Stappet med vitamin C, vitamin A, kostfiber, magnesium og protein.

Last updated on April 21st, 2020 at 12:40 pm

Den totalt plantebaserte, proteinrike og kanskje skremmende kjøttlignende Beyond Burger har vært å finne på Oslos burgersteder i noen måneder nå. Jeg har spist den både på Wünderburger i Torggata og Munchies på Grünerløkka og Solli. Men for en fattig student som elsker burger, kan det koste å gi etter for det indre burgermonsteret for ofte. Dette er en gladnyhet da.

Last updated on July 9th, 2021 at 10:55 am

Nasjonalt råd for ernæring anbefaler et kosthold som er hovedsakelig plantebasert, med mye grønnsaker, frukt, bær og fullkorn. Det anbefales videre å begrense konsum av rødt kjøtt og tilsatt sukker. Kanskje er du en av de som vurderer å kutte ned på kjøttspisingen og bli fleksitarianer?

Et plantebasert kosthold vil ikke løse alle dine problemer eller gjøre deg udødelig. Men du kan høste flere helsegevinster, delta på klimadugnaden og samtidig ivareta dyrevelferd ved å satse mer på vegetabilske kilder til næring.