Last updated on April 21st, 2020 at 12:40 pm

Den totalt plantebaserte, proteinrike og kanskje skremmende kjøttlignende Beyond Burger har vært å finne på Oslos burgersteder i noen måneder nå. Jeg har spist den både på Wünderburger i Torggata og Munchies på Grünerløkka og Solli. Men for en fattig student som elsker burger, kan det koste å gi etter for det indre burgermonsteret for ofte. Dette er en gladnyhet da.

Last updated on August 6th, 2019 at 07:27 pm

Sunne og deilige vafler med fullkornsmel og banan – helt uten tilsatt sukker. Disse næringsrike vaflene kan du lene deg tilbake og nyte i hverdagen.

Last updated on April 14th, 2019 at 01:43 pm

Jeg har lenge vært på leting etter et skikkelig grovt og næringsrikt brød som på samme tid er glutenfritt. Om du har erfaring med glutenfri bakst, vet du at dette hører til sjeldenhetene. But times have changed!

Denne næringsbomba inneholder både næringsrike korn som havre og bokhvete – og en rekke fiberholdige kjerner med sunt fett: linfrø, solsikkekjerner og gresskarkjerner.

Last updated on May 19th, 2019 at 08:51 pm

Nasjonalt råd for ernæring anbefaler et kosthold som er hovedsakelig plantebasert, med mye grønnsaker, frukt, bær og fullkorn. Det anbefales videre å begrense konsum av rødt kjøtt og tilsatt sukker. Kanskje er du en av de som vurderer å kutte ned på kjøttspisingen og bli fleksitarianer?

Et plantebasert kosthold vil ikke løse alle dine problemer eller gjøre deg udødelig. Men du kan høste flere helsegevinster, delta på klimadugnaden og samtidig ivareta dyrevelferd ved å satse mer på vegetabilske kilder til næring.