Last updated on May 16th, 2019 at 08:06 am

Ikke for meget og ikke for lite. Hva er egentlig denne energien vi får fra maten?

«Termodynamikkens første lov» sier at energi verken kan oppstå eller tilintetgjøres. Energi kan kun gå over i andre former. For eksempel kan energi fra solen innsamles og brukes til å forsyne fjernsynsapparatet ditt med elektrisitet. I neste tur stråler tv’n energi i form av lysbølger og varme.

Maten vi spiser inneholder også energi og gjennom mirakuløse prosesser kroppen vår utfører helt uten at vi trenger å løfte en finger, blir denne energien frigjort for at vi skal fungere gjennom en hel dag – og gjennom en hel livsstid. Ja, kroppen er et fantastisk maskineri som bak kulissene gjør alt den kan for at vi skal fungere og lykkes i livene våre.

Last updated on March 25th, 2019 at 09:55 am

Vil du fungere optimalt i hverdagen din? For lite mat kan innebære at du ikke får utnyttet hele potensialet kroppen og hodet ditt har å by på. Men for mye av det gode kan også føre til at klærne dine begynner å krympe. Sooo…hvor mye mat trenger du egentlig for å fungere i hverdagen og samtidig holde vekten stabil?

Det er ikke sjelden jeg møter klienter som mer eller mindre elegant hopper over frokost eller spiser for lite når solen er oppe – altså både til frokost, lunsj og senere. Konsekvensen kan da bli overstadig sult og matsug (craving) som melder seg utpå ettermiddagen. Gjerne sug på såkalt søppelmat. What to do?