En rett som smaker enda bedre enn eggerøre! For real? Jeg har eksperimentert meg fram til en oppskrift som passer meg utmerket. I motsetning til de fleste av oppskriftene på tofu scramble, har jeg og smaksløkene kommet fram til at næringsgjær ikke hører sammen med tofu og gurkemeie. Å sløyfe denne lille ingrediensen CHANGED EVERYTHING! Denne 2022-versjonen er inspirert av matbloggen Green Bonanza og kafeen Farine på Vålerenga.