PLANTEBASERT PÅ NORSK

Last updated on May 8th, 2019 at 08:19 pm

Inspirasjon til nye matvarer, matretter og steder å spise, enten i Oslo eller på reise, er for meg omtrent like vitalt som oksygen og vann. Her er noen av nettsidene jeg ofte kikker innom for inspirasjon og nye retter.

Foto: Jo Sonn

Veganmisjonen drives av Jane og er en av favorittsidene mine. Et hav av oppskrifter venter på deg. Kanskje blir tofu med sesam din nye favoritt?

Vegetarbloggen er vel den største norske nettsiden med plantebaserte oppskrifter. Hos Mari finner du også nyttige ukemenyer. Det gjør planleggingen langt enklere.

Green Bonanza drives av journalist og matnerd Mia Frogner. En av favorittene mine er hennes chana masala. Og så var det vaflene med silketofu, som er heeelt himmelsk gode. Stort sett den eneste vaffeloppskriften jeg pleier å bruke. Neste oppskrift jeg skal prøve er tofu scramble eller «no-eggs» scramble.

Written by Justin